麻辣烫制作主要由3大部分组成:
一:麻辣烫底料的制作
二:专用高汤的制作
三:专用蘸料的制作
明白了这个,我们学起来就很有头绪,很清晰了。
麻辣烫的口味好不好吃,地道不地道,主要在底料和鲜汤上,蘸料倒是其次。那哪里有教麻辣烫的?哪家麻辣烫培训教核心技术配料配比?
嘉诺川味小吃麻辣烫培训优势:
1、一次性收取学习费用,后期绝无任何杂费;
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4、师资力量雄厚,培训师傅均为从厨经验几十年的专业厨师;
5、一人交学费,可两人共同学习,快速上手;
6、底料配比配料单全部赠送,绝无保留,保证学习质量;
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